Ăn gì tốt cho hồi tràng? Gợi ý chế độ ăn giúp giảm đau

Chào bạn

Người bị viêm hồi tràng, đặc biệt trong bệnh Crohn, nên ưu tiên ăn những thực phẩm mềm, dễ tiêu, ít chất béo và giàu dinh dưỡng như cháo trắng, khoai lang, sữa chua men sống, cá hấp, thịt nạc. Hạn chế tối đa đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ và thực phẩm gây đầy hơi. Việc chế biến nên đơn giản, nấu chín kỹ, chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực lên ruột.

Vì sao cần chế độ ăn đặc biệt khi bị Crohn ở hồi tràng?

Chào bạn Trần Út,

Hồi tràng là đoạn cuối của ruột non, nơi hấp thu nhiều dưỡng chất quan trọng. Khi vùng này bị viêm do Crohn, khả năng tiêu hóa và hấp thu bị giảm sút, dễ gây đau bụng, tiêu chảy và suy nhược. Chế độ ăn hợp lý là một trong những yếu tố then chốt giúp giảm nhẹ triệu chứng, phục hồi niêm mạc ruột và hạn chế tái phát.

Gợi ý nhóm thực phẩm tốt cho hồi tràng:

Nhóm tinh bột dễ tiêu:

• Cháo gạo tẻ, cơm nhão
• Bánh mì trắng, bún phở trắng
• Khoai lang, khoai tây hấp chín

Chất đạm dễ hấp thu:

• Thịt nạc gà, cá hấp, trứng luộc
• Đậu hũ mềm (nếu không bị đầy hơi)
• Chất béo lành mạnh (giới hạn liều lượng):
• Dầu oliu, dầu cá (nấu rất loãng)

Rau củ quả ít chất xơ thô:

• Bí đỏ, cà rốt, bí xanh, mướp hầm nhừ
• Chuối chín, đu đủ chín mềm

Bổ sung lợi khuẩn:

• Sữa chua không đường, men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh ruột.

Những thực phẩm nên hạn chế tuyệt đối:

• Đồ chiên xào, cay nóng, nhiều dầu mỡ.
• Các loại hạt cứng, ngũ cốc nguyên vỏ, rau sống, trái cây còn xanh.
• Sữa bò tươi (dễ gây tiêu chảy ở người ruột yếu).
• Đồ uống có cồn, cà phê, nước ngọt có gas.

Cách chế biến và ăn uống giúp giảm đau hồi tràng:

• Nấu chín kỹ, hầm mềm, hạn chế dầu mỡ.
• Chia nhỏ bữa ăn thành 5–6 lần/ngày để giảm áp lực lên ruột.
• Ăn chậm, nhai kỹ.
• Ưu tiên uống nước ấm, nước lọc, tránh nước lạnh.

Khi nào cần đi khám lại?

• Đau quặn bụng dữ dội, tiêu chảy kéo dài không kiểm soát.
• Sụt cân nhanh, mệt mỏi nhiều.
• Phân có nhầy máu hoặc thay đổi bất thường.

Nếu mẹ bạn có dấu hiệu trên, nên đưa đi khám chuyên khoa tiêu hóa để được điều chỉnh thuốc hoặc chế độ ăn phù hợp hơn. Bác sĩ nội soi và xét nghiệm sẽ giúp đánh giá mức độ tổn thương hồi tràng và đưa ra phương án kiểm soát tối ưu.

Chế độ ăn đúng cách không chỉ giúp người bệnh Crohn hồi tràng giảm đau, mà còn góp phần kiểm soát bệnh lâu dài, hạn chế biến chứng nguy hiểm. Bạn có thể liên hệ với bác sĩ tiêu hóa hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được xây dựng thực đơn cá nhân hóa theo từng giai đoạn bệnh.