viêm đại tràng ăn khoai lang được không? Cách dùng đúng để không đau bụng

Chào bạn

Có, người bị viêm đại tràng hoàn toàn có thể ăn khoai lang nếu biết cách sử dụng đúng.Khoai lang chứa chất xơ hòa tan, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ làm lành niêm mạc ruột. Tuy nhiên, với người bị viêm đại tràng (đặc biệt là thể co thắt), không nên ăn quá nhiều hoặc ăn sai cách vì dễ gây đầy hơi, chướng bụng.

Vì sao người viêm đại tràng vẫn nên ăn khoai lang?

• Giàu chất xơ hòa tan: giúp làm mềm phân, hỗ trợ phòng tránh táo bón – một trong các triệu chứng hay gặp ở người viêm đại tràng.
• Chứa tinh bột kháng: nuôi lợi khuẩn đường ruột, cải thiện hệ vi sinh ruột kết.
• Thành phần tự nhiên, lành tính: không gây kích ứng ruột nếu được nấu chín kỹ.

Với những lợi ích này, khoai lang không nằm trong nhóm thực phẩm cần kiêng tuyệt đối cho người viêm đại tràng.

Khi nào ăn khoai lang có thể gây khó chịu?

Mặc dù là thực phẩm có lợi, nhưng một số trường hợp sau có thể khiến khoai lang gây khó chịu cho người bệnh:

• Ăn quá nhiều một lúc → tăng men ruột → gây đầy hơi, trướng bụng
• Ăn khi đói hoặc chưa nấu kỹ → gây kích ứng đại tràng
• Người có cơ địa nhạy cảm với tinh bột lên men (nhóm FODMAP) dễ bị đau bụng sau khi ăn

Lời khuyên: Nếu bạn chưa từng có phản ứng xấu với khoai lang, thì hoàn toàn có thể ăn mỗi ngày một lượng vừa phải, nấu kỹ (như cháo khoai lang hoặc luộc mềm).

Nên ăn khoai lang như thế nào cho an toàn?

• Ăn luộc, hấp, ninh cháo là tốt nhất – tránh chiên, nướng vì dễ gây khó tiêu.
• Không ăn lúc đói bụng hoặc ngay sau khi uống thuốc.
• Ăn vào bữa phụ buổi sáng hoặc chiều, không nên ăn sát giờ ngủ.

Nếu bạn đang bị viêm đại tràng co thắt, hãy thử ăn khoai lang nấu cháo hoặc hấp mềm. Theo dõi phản ứng cơ thể sau bữa ăn đầu tiên. Nếu không có cảm giác đầy bụng hay đau quặn, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng tuần.

Ngoài ra, bạn nên kết hợp chế độ ăn ít dầu mỡ – hạn chế đồ cay, lạnh và đi khám định kỳ tại cơ sở chuyên khoa tiêu hóa như phòng khám bác sĩ Giang nội soi để theo dõi và điều chỉnh phù hợp.