Viêm ruột kiêng gì? Top 5 nhóm thực phẩm nên hạn chế

Chào bạn

Khi bị viêm ruột, ngoài việc kiêng đồ cay nóng, người bệnh cần tránh đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, thực phẩm sống/táí, đồ uống có cồn, chất kích thích và sữa bò nếu bị bất dung nạp lactose. Ăn uống đúng cách giúp kiểm soát bệnh và hạn chế tái phát hiệu quả.

1. Trả lời cho bạn Nguyệt Cầm: Viêm ruột nên kiêng những gì ngoài đồ cay nóng?

Ngoài việc loại bỏ các món cay, chồng bạn nên kiêng thêm các nhóm thực phẩm sau để giảm kích ứng đường ruột và phòng tái phát:

• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ: Làm tăng gánh nặng tiêu hóa, gây đầy bụng, đau bụng.
• Thức ăn sống, tái: Như gỏi, nem chua, hải sản sống dễ gây nhiễm khuẩn đường ruột.
• Sữa bò và chế phẩm từ sữa: Nhiều người viêm ruột bị bất dung nạp lactose, uống sữa gây chướng bụng, tiêu chảy.
• Rượu bia, cà phê, nước có gas: Làm tăng viêm và kích ứng lớp niêm mạc ruột.
• Gia vị mạnh, hành tỏi sống: Dễ gây đau bụng và đầy hơi.

Điều quan trọng là mỗi người có cơ địa khác nhau, nên cần theo dõi kỹ phản ứng với từng loại thực phẩm cụ thể.

2. Vì sao những thực phẩm này gây hại cho người bị viêm ruột?

• Đồ cay nóng, dầu mỡ: Kích thích mạnh hệ thần kinh ruột, làm gia tăng co bóp gây đau bụng, tiêu chảy.
• Đồ sống: Nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng, dễ gây viêm cấp tính hoặc nặng hơn.
• Chất kích thích: Làm tăng tiết acid dạ dày và khiến niêm mạc ruột khó hồi phục.

Việc ăn uống sai cách không chỉ khiến viêm ruột dễ tái phát mà còn làm nặng thêm các triệu chứng hiện tại.

3. Gợi ý chế độ ăn uống và sinh hoạt phù hợp cho người viêm ruột

• Ăn chín uống sôi tuyệt đối.
• Ưu tiên cháo, cơm mềm, rau xanh nấu chín, cá hấp, thịt nạc.
• Tránh ăn quá no, chia nhỏ bữa ăn trong ngày.
• Uống đủ nước, có thể bổ sung men vi sinh để hỗ trợ tiêu hóa.
• Giữ tinh thần thoải mái, hạn chế căng thẳng vì stress làm bệnh dễ bùng phát.

Nếu chồng bạn vẫn đau bụng tái đi tái lại, nên đi khám chuyên khoa tiêu hóa sớm để bác sĩ điều chỉnh lại phác đồ điều trị và tư vấn chế độ ăn phù hợp hơn.