Ăn gì sau khi cắt polyp dạ dày? Bác sĩ chuyên khoa trả lời

Anh Minh (35 tuổi, Hà Nội) thực hiện cắt polyp dạ dày bằng phương pháp nội soi thắc mắc nên ăn gì sau khi cắt polyp dạ dày và cần kiêng những gì. Theo Tiến sĩ, bác sĩ nội soi tiêu hóa Đỗ Anh Giang (Giám đốc trung tâm nội soi tiêu hoá Dr.Giang), việc xây dựng chế độ ăn uống sau khi cắt polyp dạ dày rất quan trọng, ảnh hưởng đến khả năng phục hồi của khách hàng và giảm thiểu các biến chứng. Dưới đây là những thực đơn hàng ngày gợi ý cho bạn tham khảo.

1. Ăn gì sau khi cắt polyp dạ dày?

Tiến sĩ, bác sĩ nội soi tiêu hóa Đỗ Anh Giang, các thực phẩm nên ăn sau khi cắt polyp dạ dày gồm có những thực phẩm mềm lỏng, dễ tiêu hoá, bổ sung thêm protein từ thịt cá và vitamin từ rau củ. Những nhóm thực phẩm này sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, tăng cường hệ miễn dịch giúp ngăn ngừa biến chứng.

1.1. Nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa

Các thực phẩm dễ tiêu hóa thường có đặc điểm như mềm lỏng, ít chất béo, được nấu chín hoàn toàn và sử dụng ít gia vị. Chúng giúp giảm tải cho dạ dày và ruột sau khi nội soi cắt polyp dạ dày, giảm nguy cơ kích ứng niêm mạc dày dày mà vẫn cung cấp dinh dưỡng cần thiết.

Nhóm thực phẩm bao gồm: Cơm dẻo, cháo, súp, canh, rau củ nấu nhừ, trái cây chín, sữa chua, nước ép trái cây, sinh tố…

Cháo, súp loãng là món ăn phù hợp cho người bệnh khi mới cắt polyp dạ dày

1.2. Thực phẩm giàu protein

Theo bác sĩ nội soi tiêu hoá Đỗ Anh Giang, protein rất cần thiết cho quá trình phục hồi của cơ thể. Chúng giúp sửa chữa mô sau tổn thương có thể có sau khi nội soi cắt polyp dạ dày. Ngoài ra, protein hỗ trợ sản xuất các kháng thể và enzyme, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và hồi phục nhanh hơn.

Một số nhóm thực phẩm giàu protein như trứng, hạnh nhân, ức gà, sữa, bông cải xanh, thịt bò, cá ngừ, cá hồi, tôm, đậu phộng, đậu hũ (tofu).

Tuy nhiên, khi bổ sung protein, anh chị/cô chú cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Hạn chế chế biến dạng chiên rán, xào nấu bởi có thể gây ra cảm giác khó tiêu, đầy bụng.
• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày để dạ dày tiêu hoá dễ dàng hơn.
• Không cho nhiều tiêu, ớt vào đồ ăn để tránh gây kích ứng dạ dày.

1.3. Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Nhóm vitamin C, A, E, B, kẽm, Magie đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và duy trì mô, tổn thương nhỏ trong dạ dày. Đồng thời, giảm nguy cơ nhiễm trùng, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng thần kinh và tạo hồng cầu. Các vitamin này thường có trong các loại trái cây, rau củ, protein, sữa, các loại hạt.

Một số thực phẩm gợi ý cho anh chị/cô chú như cam, quýt, chuối, đu đủ, rau bina, rau cải xoăn, bông cải xanh, thịt cá, đậu hũ, hạt hạnh nhân, hạt chia.

Khi bổ sung thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Không nên nấu quá lâu đối với các loại rau củ, thịt cá để tránh làm mất đi vitamin cần thiết.
• Những thực phẩm có tính axit cao như cà chua, cam quýt nên tránh trong những ngày đầu khi mới nội soi cắt polyp để tránh kích ứng niêm mạc dạ dày.

Bổ sung trái cây vào các bữa phụ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

2. Cắt polyp dạ dày có phải kiêng gì không?

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn sau khi cắt polyp dạ dày thì anh chị/cô chú cũng cần kiêng một số đồ ăn để tránh kéo dài thời gian lành thương.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nội khoa Tiêu hóa cho thấy, bệnh nhân kiêng ăn đúng cách sau khi cắt polyp dạ dày có vết thương lành nhanh hơn 20% so với nhóm bệnh nhân không kiêng ăn.

Việc kiêng ăn các thực phẩm kích ứng dạ dày như đồ cay nóng, chua, nhiều dầu mỡ… giúp giảm nguy cơ chảy máu, loét dạ dày, nhiễm trùng sau phẫu thuật. Theo thống kê, tỷ lệ biến chứng sau cắt polyp dạ dày ở nhóm bệnh nhân có kiêng ăn thấp hơn 50% so với nhóm không kiêng ăn.

Theo TS.BS nội soi tiêu hoá Đỗ Anh Giang, một số thực phẩm cần kiêng sau khi cắt polyp dạ dày như sau:

3. Thực đơn cho người mới cắt polyp dạ dày

Sau khi chia sẻ về chế độ ăn cho người cắt polyp dạ dày, chúng tôi sẽ gợi ý cho quý khách hàng tham khảo thực đơn chi tiết 3 bữa/ngày trong bảng dưới đây:

Lưu ý:

• Đây chỉ là thực đơn tham khảo, bạn nên điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân.
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe.
• Khi chế biến, giảm bớt các loại gia vị và tránh sử dụng nhiều dầu mỡ.

4. Những lưu ý quan trọng khi ăn uống sau phẫu thuật cắt polyp dạ dày

Khi xây dựng chế độ ăn uống hàng ngày sai khi cắt polyp dạ dày, anh chị/cô chú cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Tránh ăn các thực phẩm có thể gây kích ứng dạ dày như trà, cà phê, nước ngọt, rượu bia hoặc thức ăn cay, nóng, chua
• Nên chia nhỏ bữa ăn, ăn nhiều bữa trong ngày.
• Uống nhiều nước lọc, nước trái cây.
• Tránh ăn uống sau 19 giờ.
• Hạn chế sử dụng thuốc lá.
• Áp dụng chế độ ăn kiêng đặc biệt trong 2-4 tuần đầu tiên sau phẫu thuật.
• Nếu gặp bất kỳ khó chịu nào sau khi ăn như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

Chia nhỏ bữa ăn khi mới nội soi giúp giảm áp lực cho dạ dày

Trên đây là giải đáp chi tiết tới anh Minh và anh chị/cô chú về vấn đề ăn gì sau khi cắt polyp dạ dày và gợi ý những thực phẩm cần kiêng để vết thương mau phục hồi. Đón đọc những bài viết tiếp theo của trung tâm nội soi tiêu hoá Dr.Giang để biết thêm nhiều kiến thức hữu ích.